Diplômée de l’Atelier Ludwigsburg-Paris de la Fémis pour producteurs européens et d’un Master en Études Cinématographiques à la Sorbonne, Pauline débute à la programmation du festival Premiers Plans. Elle rejoint ensuite la résidence de mise en scène Émergence dans le soutien de premiers longs métrages français.
En 2013, elle part deux ans à l’ambassade de Pékin pour diffuser le cinéma français en Chine. Elle y organise les rétrospectives de Claire Denis, Denis Lavant ou Jacques Demy, accompagne les premières coproductions officielles et assure un travail de veille sur l’industrie audiovisuelle chinoise. Elle a depuis travaillé dans la distribution à Paris et les ventes internationales à Berlin pour The Match Factory.
Depuis 2018, avec ses projets chez Hutong, elle est sélectionnée au FIDLab Marseille, aux Ateliers de l’Atlas de Marrakech, DOK Copro Market et Berlinale Talents. Elle est lectrice pour plusieurs commissions et intervient en tant qu’experte dans différents marchés comme Baltic Sea Docs, Fidadoc, Dokufest ou Cutting Edge Talent Camp.